Tortilla de espinacas
Ingredientes
Espinacas 300gramos
Huevos 4
Sal
Ajo
Aceite de oliva
Preparación
En una sartén con un poco de aceite de oliva se frie el ajo picado.
Se añaden las espinacas, opcionalmente se puede poner un poco de agua y ajo en polvo.
Batir los huevos en un bol, sazonar, y mezclar bien con las espinacas en un recipiente.
En una sartén de tamaño apropiado (26cm) poner un poco de aceite a calentar y añadir la mezcla. Hacer lentamente a fuego medio. Cuando haya cuajado, dar la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato o tapadera. Repetir hasta que la tortilla cuaje por los dos lados. Servir la tortilla caliente o fría.
En una sartén con un poco de aceite de oliva se frie el ajo picado.
Se añaden las espinacas, opcionalmente se puede poner un poco de agua y ajo en polvo.
Batir los huevos en un bol, sazonar, y mezclar bien con las espinacas en un recipiente.
En una sartén de tamaño apropiado (26cm) poner un poco de aceite a calentar y añadir la mezcla. Hacer lentamente a fuego medio. Cuando haya cuajado, dar la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato o tapadera. Repetir hasta que la tortilla cuaje por los dos lados. Servir la tortilla caliente o fría.
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