Noodles con verduras al Wok

Dificultad:fácil
Duración:40min

Ingredientes:

Fideos o tallarines - noodles - asiáticos
Guindilla
Aceite de oliva virgen extra
Verduras varias (cebolla, pimiento, calabacín, champiñones, etc)
Ajonjolí
Salsa de soja

Preparación:

Cortar la verdura en juliana, poner los fideos en remojo unos minutos, cocer tal como indica el productor.
Calentar el aceite en el wok, añadir las verduras, en primer lugar las más duras (ej. zanahoria, pimiento) y posteriormente la cebolla, calabacín,...
Saltear a fuego fuerte, añadir salsa de soja. Añadir los noodles. Mezclar los ingredientes con una espátula de madera, o palillos de madera.